Ο τελικός και ουσιαστικός κριτής της ποιότητας των προϊόντων μας είναι οι πελάτες και οι τελικοί καταναλωτές των προϊόντων μας. Παράλληλα, ως εταιρία έχουμε ευθύνες απέναντι στο προσωπικό μας, το περιβάλλον και τους καταναλωτές. Η πολιτική μας, αποσκοπεί στο το πώς θα επιτυγχάνουμε συνεχώς να ανταποκρινόμαστε στις απαιτήσεις της αγοράς που σχετίζονται με την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων που εμπορευόμαστε, τηρώντας παράλληλα τις υποχρεώσεις μας προς το προσωπικό, τους προμηθευτές και τους καταναλωτές.
Η εταιρεία ΦΡΟΥΤΟΝPLUS δεσμεύεται για την εμπορία προϊόντων τα οποία είναι σύμφωνα με τις προδιαγραφές/ απαιτήσεις που θέτει ο πελάτης στις οποίες δύναται να περιλαμβάνονται ο χρόνος παράδοσης και οι προδιαγραφές ποιότητας και να παραδίδονται με τρόπο που να επιτυγχάνεται η επιθυμητή ποιότητα με το ελάχιστο κόστος, ώστε να διασφαλιστεί η καλή φήμη της εταιρείας
Κυρίαρχοι στόχοι της πολιτικής της εταιρίας ΦΡΟΥΤΟΝPLUS είναι η διακίνηση προϊόντων με τέτοιο τρόπο που να απαντά στους τρεις κύριους παράγοντες επιτυχίας στην αγορά:
• Την ποιότητα
• Την αξιοπιστία
• Την ασφάλεια
Ειδικότερα η ΦΡΟΥΤΟΝPLUS δεσμεύεται:
Να συμμορφώνεται πάντοτε με τις νομοθετικές και κανονιστικές απαιτήσεις αλλά και των αμοιβαία συμφωνηθέντων με τον πελάτη απαιτήσεων (εάν υπάρχουν) που αφορούν στην ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων, όπως επίσης και στις επιπτώσεις των δραστηριοτήτων της στο περιβάλλον.
Να βελτιώνει συνεχώς τις σχετικές με την ασφάλεια λειτουργίες της, ώστε τα προϊόντα που διακινεί να θεωρούνται αποδεδειγμένα ως υψηλής ποιότητας στην αγορά.
Να συνεργάζεται με το προσωπικό, τους πελάτες του και τους προμηθευτές με στόχο τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, την ελαχιστοποίηση των μη συμμορφώσεων και το συνεχή εμπλουτισμό της τεχνογνωσίας της εταιρίας.
Να καλύπτει την ανάγκη για διασφάλιση επαγγελματικής επάρκειας που αφορά την ασφάλεια των προϊόντων της και να βελτιώνει τις δεξιότητες των εργαζομένων της, ώστε να μπορούν να εκτελούν τα καθήκοντα που τους έχουν ανατεθεί με κυρίαρχο μέλημα την ασφάλεια των προϊόντων.
Να εφαρμόζει το σύνολο των κανόνων του συστήματος ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000 που εφαρμόζει και να πειθαρχεί απαράκλητα στη νομοθεσία.
Να αναλύει την αλληλεπίδραση στην εταιρεία εσωτερικών και εξωτερικών παραγόντων που επηρεάζουν την λειτουργία της.
Τρόπος Επίτευξης:
Το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων αποτελεί ουσιαστικό μέσο ενδυνάμωσης της επιχειρηματικής θέσης της εταιρίας. Επί της ουσίας αποτελεί εργαλείο για την κατάκτηση υψηλών απαιτήσεων λόγω:
• Της βελτίωσης της ποιότητας,
• Της μείωσης του κόστους,
• Της αποδοτικότερης οργάνωσης,
• Του καλύτερου κλίματος στην εταιρία.
Επιτυχής προϋπόθεση είναι η συνειδητοποίηση από τους εργαζομένους ότι η ποιότητα και το κόστος των προϊόντων είναι αποτέλεσμα μιας σειράς διαδικασιών και διεργασιών που ακολουθούνται συνειδητά ή ασυνείδητα.
Η σταθερότητα της ποιότητας, η βελτίωσή της και η πρόληψη των ποιοτικών προβλημάτων δεν έρχονται από μόνα τους. Προϋποθέτουν τη συνειδητή εφαρμογή, τον καθορισμό και την ανασκόπηση των στόχων που τίθενται αλλά και τον συστηματικό έλεγχο αυτών των διαδικασιών (σε επιμέρους φάσεις αλλά και ως σύνολο) για τον περιορισμό των κινδύνων που μπορούν να εμφανιστούν.
Οι τρόποι που χρησιμοποιούμε για να ελέγξουμε αυτές τις διαδικασίες είναι:
• Ο σαφής προσδιορισμός υπευθυνοτήτων και αρμοδιοτήτων για κάθε διαδικασία ή τμήμα του.
• Η τεκμηρίωση του τρόπου που εκτελούμε τις εργασίες.
• Ο ποιοτικός έλεγχος.
• Η τήρηση αρχείων που να αποδεικνύουν την ποιότητα των προϊόντων μας και των λειτουργιών του συστήματος ποιότητας.
• Η επιθεώρηση της εφαρμογής των παραπάνω (μέσω της παρακολούθησης της ποιοτικής απόδοσης και της εσωτερικής επιθεώρησης).
• Η διαδικασία του να μαθαίνει η επιχείρηση από τα λάθη της, να φροντίζει συστηματικά να μην επαναλαμβάνονται (διορθωτικές ενέργειες) και να βελτιώνει συνεχώς τις λειτουργίες της καθορίζοντας στόχους του ΣΔΑΤ.
Μέσα από την σωστή εφαρμογή του ISO 22000 η Διοίκηση της εταιρίας ΦΡΟΥΤΟΝPLUS προσδοκεί να εκπληρωθούν οι παρακάτω στόχοι: να εφαρμόζεται επιτυχώς το ΣΔΑΤ κάθε χρόνο, να μην παρουσιαστούν διατροφικές κρίσεις στα προϊόντα, τα παράπονα των πελατών και ο μέσος χρόνος ανταπόκρισης σε αυτά να μειώνονται κάθε έτος και η εκτέλεση των διορθωτικών ενεργειών να διεκπεραιώνεται άμεσα.
ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
